Snoubení vína s uměním sezónních kulinářských zázraků

3. kolo kulinářských akcí GPSC se mělo nést ve znamení speciálních hostů. Zdenku a mne napadla spousta možností: od samotného velkého mistra Jožky Vöröse, přes odborníka na víno Lojzu Jančoviče, až po kamaráda Romíka Trojanů. Nakonec sme si řekli, že místo zábavy zkusíme umění a know how speciálního hosta vrazit do papů a pití samotného, a požádali jsme skupinu someliérů z www.dobravina.cz, aby nám pomohli sesnoubit vína s naším delikatesním menu. Dle mne se výsledek moc povedl a všichni členové si (ne)přítomnost speciálního hosta užili :-).

Jak je známo, kvalitní pokrmy začínají u kvalitních surovin, proto jsme již od samotného počátku nic nepodcenili.

Delikatesní menu:

Dále …

Středověké Dětenice (9.1.2010)

Jak již u nás bývá zvykem, rozhodli jsme se na poslední chvíli, a na doporučení mnoha známých a kamarádů jsme vyrazili Do Dětenic. Kromě návštěvy Středovéké krčmy jsme si program obohatili přespáním ve Středověkém hotelu, který není otevřen ještě ani měsíc.

Středověká krčma

Nechybělo tomu nic – od „pozdrav pánbů“ se hlášky táhly skrz „co budeš žrát panáčku“ až po „budeš platit zlaťáky nebo kouzelnou kartičkou“. Svítilo se zásadně svíčkami a pro silné nátury, zejména pokud byly zataženy do „hry“, bylo vymítání ďábla z čarodějnice. Zajímavé bylo, že jakmile se začal vykonavatel boží vůle porozhlížet po lokálu a hledat ženu smrdící sírou a smilnící s ďáblem, všichni chlapi ihned nabízeli své zaručeně pravé čarodějnice :-).

Středověký hotel

Hotýlek stál také za to. Moderní splachovací suchý záchod, konev místo sprchy a duchny jako u babičky. Prostě krása.

JJ

PS: více foteček je jako pravidelně ve fotogalerii.
PSS: linky na Středověkou krčmu a Středověký hotel.

GPSC na ledovci (3.1.2010)

Neskutečné se stalo skutkem !!!
Po téměř šesti letech vyrazilo GPSC opět na Tyrolský ledovec Hintertux.

2004 vs. 2010
Kuba má stejné přeskáče, Martin má stejnou bundu, JJ má stejné kalhoty,
Brady má novou helmu

Bohužel tetokrát se nepřidal Džouns, ale 80% účast je i tak dobrá. Po vzoru rychlého rozhodnutí jsme vyrazili v sobotu odpoledne, v něděli si zalyžovali a večer drandili zpět. Za zajímavé okamžiky bych označil zejména:

  • Podařilo se nám domluvit a vyrazit (první a poslední poslední výprava obdobného charakteru se konala v březnu 2004).
  • Martin vyrazil za zábavou s noclehem bez Peti poprvé od 1.ho Čermáčkovic otěhotnění.
  • Po cestě tam na dálnici D5, právě když jsme předjížděli kamion, upadla předjížděnému kamionu 2 kola. Martin zareagoval bravůrně. 1. upadlé kolo nás nechal předjet a posunout se vlevo ke svodidlům. Pak prudce přidal (ano, i Martin občas prudce přidává :-) ) a prosvitěl mezi jedním kolem od kamionu kutálejícím se po naší levé straně, jedním kolem od kamionu kutálejícím se po středové dělící čáře a kamionem v pravém pruhu, od kterého se valil vodobád jisker. Žůžo dobrodrůžo. Za námi jsme ještě viděli, jak kola poskakují několik metrů nad dálnicí.
  • Na spáteční cestě jsme stratili dálnici pod sněhem.
  • Ve 3.250 bylo -24°C, ve 2.660 -21°C, vítr.
  • Málem jsem zapoměl, Kubajzovi, který se svou nafukovací bundou zakládá na perfektním vybavení, řekl pán v půjčovně lyží pod ledovcem, že by měl co nejrychleji napsat ježížkovi, aby mu nadělil náhradu za jeho krásně fialové přeskáče :-). Kubajz nejprve dělal, že nerozumí, ale při třetím opakování pánovou plynou angličtinou a našem záchvatu smíchu na celý obchod rezignoval a se smutným výrazem a hlavně výrazem nepochopení odcházel od pultíku. Celou cestu na kopec pak kroutil hlavou a ptal se nás, jestli chápame, co se pánovi nelýbilo na jeho fialových, super luxusních přeskáčích, starých cca 10 let :-).

Toť vše, ať se zase společně, včetně Džounse, někam brzo vypravíme. Třeba na Brčálník :-)

JJ

PS: Pár foteček z AjFounu najdete ve fotogalerii.

Rychlé rozhodnutí = dobré rozhodnutí, aneb Hintertux na poslední chvíli (27.12.2009)

Už to vypadalo, že se mi před silvestrem nepodaří obout mé nové skie. A v tu, na druhý svátek vánoční, se mi v hlavě zrodil nápad, že mi vlastně nic nebrání :-). Zdenka byla na Sliovensku, mamča v práci, jsem prostě slaměný vdovec se vším všudy. Obvolal jsem pár známých a kámošů, nicméně dostatečně na hlavu jako já byl jen Oťas. V 6.00 (večer) jsme tedy měli pohromadě naši dvoučlenou partičku; v 6.30 jsme měli zajištěné ubytko ve Finkenbergu; v 7.00 jsem už večeřel na mekáči; v 7.45 jsme vyráželi od Oťase z Radotína směr Rakousko. Chvilku jsem musel na Oťíka čekat, jelikož si prý musel plnit své „manželské“ povinnosti (asi musel s odpadky :-)).

Otík a já na ledovci poprvé

Dále …

1. předvánoční GPSC číše vína (19.12.2009)

Jednoho mrazivého večera (19.12.2009), pár dní před vánoci jsme na Velvarské uspořádali historicki první vánoční GPSC číši vína. Neskutečné se stalo skutkem a sešli jsme se téměř v plném počtu. Z aktuálního složení chyběl Jen Ájy Martin, kterého ale jak se zdá, před námi Ája chrání. Asi se bojí, že bychom jí ho mohli zkazit :-).

Ukázky z fotogalerie

Původně jsme plánovali jen drobné občerstvení, ale jak Zdenka zacítila možnost využití její sbírky kuchařských knih, strávila několik desítek hodin jejich procházením a vybrala cca 333 různých tapas vhodných pro tuto historicky první GPSC číši vína. Nakonec jich nebylo až tolik, do písmenka podle receptu možná ani jedna, ale výborné byly fšecky. Zkrátka, přežrali jsme se jako obvykle :-)
Kromně výborného vínka a fantastického papů jsme se dozvěděli i dvě ultra novinky:

  1. Ája oznámila termín svatby a všechny nás pozvala (no nevím jestli se vdá, když Martin ještě neprošel schválením rady starších GPSC :-))
  2. Džouns se vrhl na studium a pokud bůh a alkohol dá, budeme z něj mít maturanta.

No zkrátka, setkání to bylo jak se patří. Jako vydařená tradice se ukázalo předávání anonymních dárků, děkujeme zejména společnosti Pfizer :-). Myslím, že mnoho z nás se těší na vyzkoušení toho, co jim štěstěna z pod stromečku vytáhla.

Tak ať se z předvánoční číše vína stane tranice.

JJ

PS: Pár foteček, zejména papání, je ve fotogalerii