Po více jak pěti a půl letech od zahájení série GPSC KuliKuli, obsahujícivších již patnáct kulinářských klání, jsme se 9. dubna 2011 sešli ke klání šestnáctému, opět v všemi oblíbeném Porkyho kubistickém sídle v Kyšicích. Dobrou náladu, vtip i delikátní kuchyni slibovala již zvací SMS: „Ahoj členové Gurmánských Požitkářských Speciálních Cooliakcí! Myslíte si, že v sobotu ochutnáte asijské speciali/s/ty?… Psa, kočku, krysu nebo vránu? Přijdte se přesvědčit. O jídlo se postará firma Deamon a Garfield catering, s.r.o. Zn. Vaříme do roztrhání těla. :-)“. Pro nezasvěcené, Garfield je Bradyho tlustý kocourek a Deamon je Lůcy anorektický pražský krysařík. Dále …
Archiv štítků: Jídlo
2. GPSC předvánoční číše vína
Začátek druhé GPSC předvánoční číše vína se nám maličko protáhl. Ačkoli se nám ji však nepodařilo uspořádat před vánoci, i tak byla zařazena do tradiční série předvánočních číší vína a kulinářských zážitků. Tentokrát se Zdenička rozhodla po dlouhém několika večerním studiu připravit ochutnávku domácích paštik. Na přípravu, kromě sposty masa, jater, králíků, srn a podobné havěti padl jeden standardní mixér, jeden ponorný mixér a jeden fungl nový kuchyňský robot. Ten vydržel pod Zdeniččiným vedením v provozu pouhých několik málo hodin. Zkrátka kuchyňský masakr delikatesní paštikou :-).
Pašťiček Zdenička připravila celkem 8 druhů. Vzhledem k gurmánské náročnosti se nám však podařilo ohodnotit pouze první čtyři. Výtězem večera se stala králičí paštička v těsném závěsu se umístila srnčí. Byl to lítý boj jemně decentní králičí chuti s výraznou zvěřinovou.
Jak je na tradiční předvánoční číši vína tradiční, dorazil i předvánoční tajný ježíšek/santa/dědo mráz. Dárečky byly jako vždy veselé. Mezi nejlepší úlovky patřilo mikrobalení psího žrádla, které bylo již prošlé. Z hlediska módního nejvíce zaujal Boratův knír a koupací oděv. Škoda, že si jej jeho nová držitelka Verí nechtěla vyzkoušet. Nejhezčí dárek však v podobě nových účastníků GPSC akcí zprostředkoval Džouns v podobě Štefi a Sofi.
Kulinářským zážitkům zdar a těm GPSC zvlášť.
JJ
PS: pár dalších foteček pro znalce hesla ve fotogalerii.
Jakubovo Kuli Kuli – aneb všechno je jinak …
Toto kolo kuli kuli se již od začátku neslo v heslu „všechno je jinak“. A proto i tuto reportáž jsem pojal maličko jinak a ke každé fotečce jsem přidal komentář (klikněte na fotku a uvidíte).
První změnou bylo, že Jakub nevařil s Verčou ve své kuchyni, ale bezplatně si pronajal Kyšickou rezidenci. Dobrá zpráva, tam se můžeme pohodlně vyspat všichni.
Obvykle bývá s kuli problém, Dále …