Archiv rubriky: Kuli Kuli

Pověsného 11. září, tentokrát však roku 2010, jsme se sešli u Klárky a Michala pod žižkovskou věží v rámci 3. kola oblíbeného seriálu GPSC kuli kuli. Pokud lačníte vědět co bylo dobrého, jukněte na pár obrázků.

JJ

3. kolo kulinářských akcí GPSC se mělo nést ve znamení speciálních hostů. Zdenku a mne napadla spousta možností: od samotného velkého mistra Jožky Vöröse, přes odborníka na víno Lojzu Jančoviče, až po kamaráda Romíka Trojanů. Nakonec sme si řekli, že místo zábavy zkusíme umění a know how speciálního hosta vrazit do papů a pití samotného, a požádali jsme skupinu someliérů z www.dobravina.cz, aby nám pomohli sesnoubit vína s naším delikatesním menu. Dle mne se výsledek moc povedl a všichni členové si (ne)přítomnost speciálního hosta užili :-).

Jak je známo, kvalitní pokrmy začínají u kvalitních surovin, proto jsme již od samotného počátku nic nepodcenili.

Delikatesní menu:

Dále … →

Předčítání jídelníčku

Po dlouhých přípravách a nejasnostech, zda se poslední kuli 2. kola uskuteční jsme se sešli, bohužel již v menším počtu, 15.8.2009 v 17.30 na Velvarské. Po četných zkušenostech s dochvilností nejmenovaných členů společenstva GPSC, byla zvolena drastická Entrance Policy. Do útrob dějiště kuli kuli budou vpuštěni účastníci pouze najednou. Ač jsme opakovaně na tuto Policy upozorňovali, MArtin se tvářil hodně nevěřícně, když jsme vpustili pouze Peťu s malým Maťkem (ženy s kojenci měly z Policy výjimku) a jeho jsme nechali stát před domem. Naštěstí zbytek jedlíků na sebe nenechal dlouho čekat a po cca 5 minutách se i Martin dočkal vstupu.
Menu bylo prezentováno za doprovodu originální Slovenské fujary, do které jsme se Zdenkou fučeli na střídačku. Plánovány a i zkonzumovány byly následující dobrůtky:

1. Úvod zo Zázrivej aneb sýra není nikdy dost (Parenica, Oštiepok, Korbáčiky, Čerstvý ovčí sýr a pro ty co nemají rádi sýr je tu pravá domácí klobáska uja Breznoščáka). Úvodní variace byly doplněny spoustou dobrot okolo, jako například kozími rohy od tatranských kozlů;
2. Kapustnica nekapustnica (krize je krize a surovin je čím dále tím méně)
3. Halušky s bryndzou
4. Halušky se slaninou
5. Živáňská z popela (snad nám ten ohínek pan domácí odpustí)
6. Pirohy so slivkovym lekvarom a prezlami Dále … →

Jak bylo dohodnuto, sešli jsme se 17. 1. 2009 v Džounsově zrekonstruovaném sídle za účelem užití si konzumace pravých českých specialit. K našemu velkému překvapení nás nepřivítal Džouns s Pavlou, ale nějaký otylý páprda ve vytahaných teplákách a matka v natáčkách a dederonovém ohozu alias zástěře.Pohoštění bylo grandiózní:

1. Vypečené řízečky s česnekem i bez, labužnická slaninka, vokurky, kozí rohy a jakási fialová omáčka (asi brusinky);
2. Pravá staročeská bramboračka;
3. Marinované uzené kuřecí palice se šťouchanými brambůrkami;
4. Hovězí gulášek s domácím knedlíčkem, cibulí a křenem;
5. Kynuté švestkové knedlíky s mákem (alternativně tvarohem).

Jako obvykle kuli kuli nášup všechny unavil. Mezi prvními tradičně usnuli Brady a Pamča.

PS: Termín dalšího kuli kuli byl jednohlasně stanoven na 25. 4. 2009 a vařit budeme my.

JJ

Trvalo to sakra dlouho, ale nakonec jsme se dočkali. Další kolo kuli kuli klání se díky různým odkladům uskutečnilo více jak půl roku po tom předcházejícím. K dobru soutěžících nutno podotknout, že čekání se vyplatilo. Pamča absolvovala na dovolené v Thajsku kuchařské kurzy a nově nabyté umění na nás hned otestovala.

Pikantní thajská kuchyně všechny rozehřála tak, že ženy začaly záhy vyzdobovat svá těla všude přítomnými chili papričkami (fotky stojí za to).

Kulinářský zážitek organizátoři proložili promítáním selekce nejluxusnějších thajských hotelů. Jako vždy nechyběly drobné slovní potyčky Lvice a Kuby, které celý večer řádně okořenili :-).

Pokud si dobře pamatuji, tak v rámci tohoto večera jsme měli možnost ochutnat největší počet pokrmů.

JJ

PS: Po drobných zmatcích byli vylosováni jako další Džouns s Pavlou a termín byl stanoven na 17.1. 2009.